Vieiras recheadas com frutos do mar
ingredientes
½ lombinho de pescada
3 delícias do mar
2 camarões
cebola q.b.
alho-francês q.b.
1 c.chá de queijo ralado
1 c.sopa de azeite
1 c.sopa de leite de coco
sumo de limão q.b.
alface-roxa q.b.
salsa q.b.
1 concha de vieira
sal q.b.
pimenta q.b.
#295kcal
preparação
- Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola e o alho-francês picados
- Quando a cebola estiver transparente junte a pescada, o miolo dos camarões e as delícias (tudo picado)
- Tempere com sal pimenta, um pouco de sumo de limão e deixe cozinhar
- Quando estiver cozido, junte o leite de coco, a salsa picada e deixe envolver os sabores
- Recheie a concha de vieira com o preparado, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar
- Quando estiver pronta, retire do forno e sirva acompanhada de uma salada de alface-roxa temperada com umas gotas de sumo de limão
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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