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Tomates com ovo escalfado

menu da receita

ingredientes

1 ovo


2 tomates maduros


cebola q.b.


pimento verde q.b.


1 folha de louro


1 c.sopa de azeite


2 fatias de pão torrado


sal q.b.


#396kcal

preparação

  1. Descasque a cebola e pele os tomates
  2. Corte a cebola às rodelas e pique o tomate
  3. Corte o pimento às tiras
  4. Deite o azeite numa panela e junte a cebola, o pimento e o louro
  5. Deixe a cebola cozinhar até estar transparente
  6. Adicione os tomates picados, junte sal, tape a panela e deixe cozinhar
  7. Quando os tomates estiverem cozinhados, parta o ovo para uma tigela, abra uma cova no molho de tomate e coloque-o aí
  8. Deixe cozinhar em lume brando cerca de 5 minutos
  9. Torre a fatia de pão e disponha-a num prato
  10. Quando o ovo estiver cozinhado deite o molho e o ovo escalfado por cima do pão e sirva

Bom Apetite!

Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável

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