Tofu com legumes
ingredientes
2 fatias de tofu
½ cebola
1 cenoura
½ couve branca
1 c.chá de molho de soja
1 c.chá de sementes de abóbora
cebolinho q.b.
1 c.sopa de azeite
sal q.b.
pimenta q.b.
#313kcal
preparação
- Corte a cebola em meias luas e a couve em juliana
- Corte a cenoura em palitos finos
- Coloque o azeite num wok ao lume
- Quando estiver quente adicione a cebola e deixe alourar um pouco, mexendo sempre
- Junte a couve e a cenoura, continuando sempre a mexer
- Acrescente o tofu cortado em cubos e tempere com o molho de soja
- Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 10 minutos
- Mexa ocasionalmente
- Acerte o sal, polvilhe com o cebolinho picado e as sementes de abóbora e sirva de imediato
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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