Tofu de cebolada com arroz basmati
ingredientes
tofu q.b.
3 c.sopa de arroz basmati
cebola q.b.
2 dentes de alho
2 c.sopa de azeite
salsa q.b.
sumo de limão q.b.
mistura de alfaces q.b.
#614kcal
preparação
- Corte o tofu em cubinhos e tempere com sal e sumo de limão
- Leve uma frigideira ao lume com 1 c.sopa de azeite
- Junte a cebola e os alhos picados
- Quando a cebola e os alhos estiverem transparentes junte o tofu e a salsa picada
- Mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando
- Entretanto leve uma panela ao lume com água temperada de sal e junte o arroz quando levantar fervura. Deixe cozer
- Coloque a mistura de alfaces numa saladeira, junte um pouco de cebola cortada em meias-luas e tempere com sal, azeite e sumo de limão
- Quando o tofu estiver cozinhado apague o lume e junte umas gotas de sumo de limão
- Acompanhe o tofu com o arroz basmati e a salada de alfaces
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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