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Tarte de courgette, cenoura e ricota

menu da receita

ingredientes

1 ½ courgette


1 cenoura


4 ovos


200 g de queijo ricota


150 g de iogurte natural


salsa q.b.


mistura de alfaces q.b.


1 c.chá de azeite


vinagre q.b.


sal q.b.


pimenta q.b.


#282kcal

preparação

  1. Bata bem os ovos numa tigela
  2. Rale a cenoura e a courgette, escorra o excesso de líquido e adicione ao preparado
  3. Envolva o iogurte natural, o queijo, sal e um pouco de salsa picada
  4. Unte um tabuleiro com um pouco de margarina e verta a mistura no interior
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos ou até que fique douradinha
  6. Entretanto coloque a mistura de alfaces numa saladeira
  7. Tempere a salada com um pouco de sal, azeite e vinagre
  8. Retire a tarte do forno e sirva uma porção quente ou morna acompanhada da salada

Bom Apetite!

Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável

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