Strogonoff de frango com bulgur
ingredientes
150 g de peito de frango
cogumelos frescos q.b.
1 c.chá de polpa de tomate
1 c.chá de mostarda
2 c.sopa de natas magras
1 c.sopa de azeite
3 c.sopa de bulgur
agrião q.b.
sumo de limão q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#571kcal
preparação
- Corte o peito de frango em cubinhos e tempere com sal e pimenta
- Leve uma frigideira ao lume com 1 c.sopa de azeite
- Junte o frango e deixe alourar por breves instantes
- Adicione os cogumelos e reduza o lume
- Quando os cogumelos estiverem cozinhados, junte as natas, a mostarda e a polpa de tomate
- Deixe apurar o preparado
- Ponha o bulgur a cozer em água temperada de sal
- Quando o strogonoff estiver apurado, retire do lume e sirva acompanhado do bulgur e de uma salada de agrião temperada com sumo de limão
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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