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Sopa de beldroegas

menu da receita

ingredientes

1 xuxu


2 cenoura


¼ nabo


½ cebola


1 dente de alho


beldroegas q.b.


2 c.chá de azeite


sal q.b.


#205kcal

preparação

  1. Coloque todos os legumes (excepto as beldroegas) numa panela e encha com água até tapá-los
  2. Tempere com sal e deixe cozer até ficarem macios
  3. Triture até ficarem em puré e adicione o azeite
  4. Leve ao lume até levantar fervura novamente e adicione as beldroegas
  5. Deixe cozer cerca de 2 minutos e apague o lume
  6. Coloque a sopa numa tigela, coloque o ovo cozido picado por cima e sirva

Bom Apetite!

Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável

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