Seitan de cebolada com salada de agrião
ingredientes
2 fatias de seitan
cebola q.b.
1 dente de alho
1 c.sopa + 1 c.chá de azeite
1 folha de louro
vinagre q.b.
agrião q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#316kcal
preparação
- Corte as fatias de seitan em tiras e tempere com pimenta
- Leve uma frigideira ao lume com 1 c.sopa de azeite e a folha de louro
- Junte o seitan e deixe alourar por breves instantes de cada lado
- Junte a cebola e o alho picado ao seitan
- Mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando
- Quando a cebola começar a ficar transparente refresque com um pouco de vinagre a gosto e deixe reduzir
- Coloque os agriões numa saladeira, junte um pouco de cebola cortada em meias-luas e tempere com sal, 1 c.chá de azeite e vinagre
- Quando a cebolada estiver pronta apague o lume e sirva acompanhada com a salada de agrião
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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