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Seitan com legumes salteados e bulgur

menu da receita

ingredientes

2 fatias de seitan


3 c.sopa de bulgur


tomate cereja q.b.


courgette q.b.


pimento amarelo q.b.


1 dente de alho


manjericão fresco q.b.


1 c.sopa de sementes de sésamo


1 c.sopa de azeite


vinagre balsâmico q.b


sal q.b.


#506kcal

preparação

  1. Lave os legumes
  2. Corte os tomates ao meio, o pimento e a courgette em cubinhos e pique o dente de alho
  3. Ponha o bulgur a cozer em água temperada de sal
  4. Leve ao lume uma frigideira antiaderente com o azeite e o dente de alho picado
  5. Quando começar a cheirar junte os restantes legumes, um pouco de sal pimenta, e deixe saltear uns minutos
  6. Ponha as fatias de seitan a grelhar num grelhador de chapa
  7. Quando ficarem douradinhas de ambos os lados retire
  8. Quando os legumes estiverem prontos junte as folhas de manjericão e envolva
  9. Salpique com sementes de sésamo e sirva acompanhando o bulgur e o seitan

Bom Apetite!

Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável

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