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Salmão grelhado com couscous e salada fresca

menu da receita

ingredientes

1 posta de salmão


3 c.sopa de couscous


tomate q.b.


pepino q.b.


cebola q.b.


hortelã q.b.


1 c.sopa de azeite


sumo de limão q.b.


sal q.b.


pimenta q.b.


#418kcal

preparação

  1. Tempere o salmão com sumo de limão, sal e pimenta
  2. Ponha salmão a grelhar no grelhador ou chapa
  3. Ponha o couscous numa taça e coloque o dobro da quantidade de água a ferver sobre o couscous, tape e deixe absorver durante 5 minutos
  4. Corte o tomate, a cebola e o pepino em cubinhos pequenos e deite-os para uma tigela
  5. Tempere com sal, orégãos, azeite e sumo de limão
  6. Mexa a salada e reserve (se gostar junte um pouco de gelo picado à salada)
  7. Destape o couscous e mexa com um garfo para soltar
  8. Pique 1 ou 2 folhas de hortelã e coloque por cima da salada
  9. Quando o salmão estiver douradinho de ambos os lados retire-o e sirva acompanhado do couscous e da salada fresca

Bom Apetite!

Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável

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