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Salmão grelhado com caril e coentros

menu da receita

ingredientes

1 posta de salmão


1 dente de alho


1 c.café de caril em pó


1 c.chá de folhas de coentros


sumo de limão q.b.


mistura de alfaces q.b.


cebola q.b.


cenoura q.b.


3 c.sopa de arroz selvagem


1 c.sopa de azeite


vinagre q.b.


sal q.b.


pimenta q.b.


#498kcal

preparação

  1. Coloque num almofariz o dente de alho, o caril, os coentros, um pouco de sal, pimenta e sumo de limão
  2. Esmague tudo até obter uma pasta e barre a posta de salmão de ambos os lados
  3. Ponha água a ferver temperada de sal e coloque o arroz a cozer
  4. Aqueça bem uma frigideira antiaderente para grelhados e cozinhe a posta de salmão cerca de 4 minutos de cada lado
  5. Coloque a mistura de alfaces numa saladeira, corte a cebola às rodelas e rale a cenoura
  6. Tempere com um pouco de sal, orégãos, azeite e vinagre
  7. Quando estiver pronto, sirva o salmão acompanhado do arroz selvagem e da salada

Bom Apetite!

Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável

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