Salada de couscous com tofu
ingredientes
2 fatia de tofu
3 c.sopa de couscous
tomate cereja q.b.
cebola q.b.
mistura de alfaces q.b.
1 c.sopa de azeite
vinagre de sidra q.b.
molho de soja q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#369kcal
preparação
- Lave e corte o tomate em metades e o tofu aos cubinhos
- Coloque o tofu numa taça e regue com molho de soja e um pouco de vinagre
- Deixe marinar cerca de 5 minutos
- Leve uma frigideira antiaderente ao lume e salteie ligeiramente os cubinhos de tofu e a cebola em gomos
- Ponha o couscous numa taça e regue com o dobro da quantidade de água a ferver
- Deixe o couscous hidratar
- Coloque a mistura de alfaces numa saladeira e junte os tomates, o tofu e a cebola
- Separe o couscous com um garfo e junte também
- Envolva bem e sirva
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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