Robalo no forno com espinafres salteados
ingredientes
1 robalo
½ tomate
½ cebola
2 dentes de alho
1 raminho de salsa
1 c.sopa de vinho branco
espinafres q.b.
1 c.sopa + 1 c.chá de azeite
sal q.b.
pimenta q.b.
#472kcal
preparação
- Dê uns golpes no lombo do robalo e salpique com um pouco de sal e pimenta
- Num pirex ou tabuleiro disponha a cebola, o tomate e o alho às rodelas
- Coloque por cima o robalo, o raminho de salsa e regue com um pouco de vinho branco e 1 c.sopa de azeite
- Leve ao forno para assar
- Entretanto coloque o dente de alho picado com 1 c.chá de azeite numa frigideira antiaderente
- Quando começar a cheirar junte os espinafres e deixe saltear
- Tempere com sal e pimenta a gosto
- Quando o peixe estiver assado, retire do forno e sirva acompanhado dos espinafres salteados
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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