Raia alhada com feijão-verde
ingredientes
1 posta grande de raia
1 batata média
feijão-verde q.b.
2 dentes de alho
1 folha de louro
coentros q.b.
1 c.sopa de azeite
vinagre q.b.
sal q.b.
#426kcal
preparação
- Descasque a batata e arranje o feijão-verde
- Tempere a raia com sal, limão e um pouco de pimenta
- Coloque o feijão-verde a cozer num tacho com água temperada de sal
- Numa panela coloque 1 dente de alho esmagado, o louro, a batata sem pele em pedaços, água e um pouco de sal
- Leve a panela ao lume
- Quando a batata estiver quase cozida junte a raia e deixe acabar de cozer
- Adicione em seguida o outro dente de alho picado, os coentros, o azeite e o vinagre
- Tape e deixe suar uns minutos em lume brando
- Desligue o lume e sirva acompanhado com o feijão-verde
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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