Quiche de camarão e alho-francês com salada de espinafres
ingredientes
1 base de massa quebrada de compra
2 alhos-franceses
100 g de miolo de camarão cozido
1 fatia de bacon
4 ovos
2 dl leite magro
espinafres baby q.b.
1 c.sopa + 1 c.chá azeite
vinagre q.b.
1 c.chá de sementes de sésamo
sal q.b.
pimenta q.b.
#340kcal
preparação
- Arranje e lave os alhos-franceses e corte-os em rodelas
- Retire o courato e a parte branca ao bacon e pique-o muito bem
- Coloque 1 c.sopa de azeite numa frigideira antiaderente e leve ao lume com o bacon até ficar estaladiço
- Adicione o alho-francês e deixe cozinhar até ficar transparente
- Tempere com um pouco de sal e pimenta
- Numa tigela bata os ovos com o leite
- Forre uma tarteira com a massa e pique o fundo com um garfo
- Verta a mistura de alho-francês com o bacon, o miolo de camarão, o leite com os ovos no interior e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos
- Entretanto prepare a salada de espinafres
- Lave os espinafres e coloque-os numa saladeira, tempere com um pouco de sal, azeite e vinagre e salpique com as sementes de sésamo
- Retire a quiche do forno e sirva uma porção quente ou morna acompanhada da salada de espinafres
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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