Quiche de atum e espinafres com salada mista
ingredientes
1 base de massa quebrada de compra
2 latas de atum
1 molho de espinafres
½ cebola
4 ovos
2 dl leite magro
alface q.b.
cenoura q.b.
orégãos q.b.
1 c.sopa + 1c.chá azeite
vinagre q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#388kcal
preparação
- Corte a cebola em meias luas e leve a refogar em lume brando com 1 c.sopa de azeite
- Dê uma fervura nos espinafres em água temperada de sal e escorra-os muito bem em seguida
- Quando a cebola estiver transparente junte os espinafres e o atum escorrido
- Deixe saltear mais um pouco
- Misture o leite com os ovos numa tigela e tempere com um pouco de sal e pimenta
- Forre uma tarteira com a massa e pique o fundo com um garfo
- Coloque a mistura de atum no fundo e espalhe com a ajuda a colher
- Verta a mistura de ovos e leite e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 40 minutos
- Faça uma salada com a alface e a cenoura ralada, tempere com sal, orégãos, azeite e vinagre e acompanhe com uma porção da quiche
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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