Quiche de alho-francês e courgette
ingredientes
1 base de massa quebrada de compra
1 alho-francês
1 courgette grande
7 bolinhas de queijo mozarela fresco
4 ovos
1,5 dl leite magro
agrião q.b.
1 c.sopa + 1 c.chá de azeite
vinagre q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#326kcal
preparação
- Coloque uma frigideira ao lume com 1 c.sopa de azeite e junte a courgette e o alho francês em rodelas
- Salpique com sal e pimenta e deixe cozinhar
- Numa tigela bata os ovos com o leite, tempere com sal e pimenta e misture muito bem
- Forre uma tarteira com a massa e pique o fundo com um garfo
- Espalhe a mistura de courgette e alho-francês dentro, junte as bolinhas de mozarela e a mistura de ovos e leite por cima
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos
- Entretanto prepare a salada de agrião
- Lave-os e coloque-os numa saladeira, tempere com um pouco de sal, 1 c.chá de azeite e vinagre
- Retire a quiche do forno e sirva uma porção quente ou morna acompanhada da salada de agrião
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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