Quiche de alho-francês com salada de agrião
ingredientes
1 base de massa quebrada de compra
4 alhos-franceses
50g bacon
6 ovos
1 dl leite magro
agrião q.b.
1 c.chá azeite
vinagre q.b.
1 c.chá de sementes de sésamo q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#367kcal
preparação
- Arranje e lave os alhos-franceses, corte-os em rodelas e leve-os a cozer em água temperada com sal
- Coloque depois num passador de rede, passe por água fria e deixe arrefecer
- Retire o courato e a parte branca ao bacon e pique-o muito bem
- Numa tigela bata os ovos com o leite, adicione o bacon e o alho-francês, tempere com sal e pimenta e misture muito bem
- Forre uma tarteira com a massa e pique o fundo com um garfo
- Verta a mistura no interior da tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos
- Entretanto prepare a salada de agriões
- Lave-os e coloque-os numa saladeira, tempere com um pouco de sal, azeite e vinagre e salpique com as sementes de sésamo
- Retire a quiche do forno, divida-a em 6 partes iguais e sirva-se de uma delas quente ou morna, acompanhada da salada de agriões
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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