Peru com ervilhas e cenoura
ingredientes
150 g de peito de peru
4 c.sopa de ervilhas
1 cenoura
½ tomate maduro
½ cebola
1 dente de alho
1 c.sopa de vinho branco
sal q.b.
pimenta q.b.
1 c.sopa azeite
#438kcal
preparação
- Corte o peru aos cubinhos e tempere com sal, pimenta e o vinho branco
- Deixe marinar cerca de 30 minutos
- Pique a cebola e o alho, corte a cenoura em rodelas, tire a pele ao tomate e pique-o também
- Leve um tacho ao lume com o azeite e junte a carne
- Deixe alourar e junte em seguida o tomate, a cebola e o alho
- Cozinhe até a cebola ficar transparente Junte em seguida a marinada da carne e água até cobrir
- Deixe cozinhar cerca de 20 minutos
- Adicione as ervilhas e a cenoura e deixe cozinhar até estarem tenrinhas
- Retire do lume e sirva
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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