Deixe o bacalhau a demolhar em água fria, escorra e desfaça em lascas
Descasque a batata e corte-a em rodelas de ½ centímetro
Descasque e corte em aros a cebola e em rodelas a maçã
Unte um pirex com um pouco de azeite e coloque uma primeira camada de batata, tempere com sal e pimenta, cubra com uma camada de cebola e, de seguida, uma de maçã
Termine com uma camada de bacalhau, tempere com sal e pimenta outra vez e polvilhe com salsa picada, tomilho e alecrim
Distribua o azeite por cima e disponha novas camadas seguindo a ordem anterior, terminando com uma camada de batatas
Tape com papel de alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos
Sirva de imediato acompanhado com a salada de alface frisada
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável