Pargo grelhado com puré de couve-flor
ingredientes
1 pargo
couve-flor q.b.
leite magro q.b.
1 c.chá de manteiga
noz-moscada q.b.
sal q.b.
#300kcal
preparação
- Tempere o pargo com sal e leve a grelhar num grelhador bem quente
- Separe a couve-flor em raminhos e ponha a cozer em água temperada de sal
- Quando estiver cozida escorra bem e reduza a puré juntamente com um pouco de noz-moscada, manteiga e leite magro até ficar com a consistência desejada
- Quando o peixe estiver bem grelhado de ambos os lados, retire do lume e sirva acompanhado do puré de couve-flor
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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