Omelete de fiambre e cogumelos com salada de alface e cenoura
ingredientes
2 ovos grandes
1 fatia de fiambre de aves
cogumelos enlatados q.b.
alface q.b.
cenoura ralada q.b.
2 azeitonas
orégãos q.b.
2 c.chá azeite
vinagre q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#342kcal
preparação
- Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta
- Coloque 1 c.chá de azeite e os cogumelos numa frigideira antiaderente
- Deixe os cogumelos ganhar um pouco de cor dos dois lados
- De seguida junte os ovos e a fatia de fiambre partida aos bocadinhos e deixe cozinhar de ambos os lados
- Coloque a alface ripada, a cenoura ralada e as azeitonas picadas numa saladeira, tempere com 1 c.chá de azeite, os orégãos e vinagre
- Sirva a omelete acompanhada da salada
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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