Lombinho de porco com amêijoas
ingredientes
80 g de lombinho de porco
100 g de amêijoas
1 dente de alho
coentros q.b.
1 c.sopa + 1 c.chá de azeite
alface q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#321kcal
preparação
- Tempere o lombinho com sal e pimenta e leve a grelhar
- Leve uma frigideira ao lume com 1 c.sopa de azeite e os alhos partidos ao meio com pele
- Quando começar a cheirar junte as amêijoas bem lavadas e os coentros
- Tape e deixe as amêijoas abrir
- Faça uma salada de alface e coentros
- Tempere com sal, 1 c.chá de azeite e vinagre
- Quando a carne estiver douradinha a gosto e as amêijoas cozinhadas, retire do lume e sirva acompanhado com a salada de alface e coentros
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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