Galinha estufada com legumes e esparguete
ingredientes
1 perna de galinha
½ cebola
½ courgette
½ cenoura
1 dente de alho
1 folha de louro
cominhos q.b.
60 g de esparguete
1 c.sopa de azeite
sal q.b.
pimenta q.b.
#530kcal
preparação
- Tempere a perna da galinha com sal e pimenta
- Coloque o azeite numa panela de pressão e aloure-a de ambos os lados
- Junte os cominhos, o louro, a cebola, o alho, a courgette e a cenoura às rodelas e mexa bem
- Adicione um pouco de água e feche a panela
- Deixe cozer cerca de 15 minutos
- Ponha o esparguete a cozer em água temperada de sal
- Destape a panela quando já não estiver pressão e sirva a galinha acompanhada do esparguete
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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