Fusili com atum
ingredientes
80 g de massa fusili
1 lata de atum
1 tomate maduro
cebola q.b.
cenoura q.b.
pimento verde q.b.
1 dente de alho
1 c.chá de polpa de tomate
rúcula q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
1 c.sopa de azeite
#517kcal
preparação
- Ponha a massa a cozer em água temperada de sal
- Pele o tomate e pique-o
- Leve uma frigideira ao lume com o azeite e a folha de louro
- Salteie o alho, a cebola, o pimento e a cenoura (tudo picadinho)
- Junte o tomate e a polpa de tomate e deixe cozinhar um pouco
- Escorra bem a lata de atum e desfaça-o em lascas
- Junte o atum ao preparado de legumes e tempere com um pouco de sal e pimenta
- Deixe apurar o preparado
- Quando a massa estiver cozida escorra bem e adicione à frigideira
- Envolva bem e sirva acompanhado de um pouco de rúcula
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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