Frango com alecrim
ingredientes
100 g de peito de frango
1 dente de alho
½ copo de cerveja
1 c.sopa + 1 c.chá de azeite
farinha q.b.
alecrim q.b.
3 c.sopa massa espiral
folhas de espinafres baby q.b.
pimento amarelo q.b.
tomate cereja q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#564kcal
preparação
- Corte o frango aos pedaços, tempere com sal e pimenta e passe-o por farinha
- Aqueça 1 c.sopa de azeite numa frigideira e refogue ligeiramente o alho e o alecrim
- Junte os pedaços de frango e doure bem, dando voltas para que adquira o mesmo tom dourado em todos os lados
- Regue com a cerveja, rectifique os temperos e junte um pouco de pimenta
- Reduza o lume e deixe cozinhar até que o frango fique tenro
- Ponha a massa a cozer em água temperada de sal
- Lave as folhas de espinafres e coloque numa saladeira
- Junte os tomates cerejas cortados às metades e o pimento às tiras
- Tempere com um pouco de sal, 1 c.chá de azeite e vinagre balsâmico
- Quando o frango estiver pronto transfira de imediato para um prato e acompanhe com a massa espiral e a salada de espinafres
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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