Febra grelhada com feijão-preto e couve salteada
ingredientes
1 febra de porco
4 c.sopa de feijão-preto cozido
½ fatia de bacon
couve de caldo-verde ripada q.b.
2 dentes de alho
2 c.chá de azeite
sal q.b.
pimenta q.b.
#465kcal
preparação
- Tempere a febra com um pouco de sal
- Retire o courato e as partes brancas ao bacon e pique-o muito bem
- Deite-o numa frigideira com 1 c.chá de azeite, um dente de alho picado e deixe saltear um pouco
- Junte o feijão-preto e um pouco da água da cozedura, tape e deixe apurar
- Ponha as febras a grelhar e um tacho ao lume com água temperada de sal
- Quando a água do tacho estiver a ferver junte a couve e deixe ferver uns instantes
- Retire a couve e escorra
- Coloque noutra frigideira 1 c.chá de azeite e o outro alho picado e quando começar a cheirar adicione a couve
- Deixe saltear ligeiramente, acerte o sal e a pimenta e apague o lume
- Quando a febra estiver bem grelhada, retire do lume e acompanhe com o feijão e a couve
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
consulte todas as receitas de porco da dieta do quintal saudável!
janeiro/ receitas
fevereiro/ receitas
março/ receitas
abril/ receitas
maio/ receitas
junho/ receitas
julho/ receitas
agosto/ receitas
setembro/ receitas
outubro/ receitas
novembro/ receitas
dezembro/ receitas
almoço/ receitas
jantar/ receitas
