Espetada de frango com cogumelos e legumes
ingredientes
½ peito de frango
cebola q.b.
cogumelos frescos q.b.
pimento vermelho q.b.
mistura de ervas para grelhados q.b.
espinafres baby q.b.
cenoura ralada q.b.
1 c.sopa de azeite
vinagre balsâmico q.b.
sumo de limão q.b.
1 c.chá de sementes de sésamo
sal q.b.
#358kcal
preparação
- Corte o peito de frango em cubos, pincele com azeite e coloque numa taça
- Junte sumo de limão, mistura de ervas para grelhados a gosto, e tempere com sal
- Corte o pimento vermelho em quadrados, a cebola aos gomos e os cogumelos aos quartos (dependendo do tamanho)
- Insira o frango nos espetos, alternando com os legumes e grelhe numa placa ou grelhador bem quente
- Faça uma salada com os espinafres e a cenoura ralada
- Tempere com sal, o azeite, o vinagre balsâmico e salpique com as sementes de sésamo, previamente tostadas numa frigideira antiaderente
- Sirva a espetada acompanhada com a salada
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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