Espetada de tamboril
ingredientes
1 lombinho de tamboril
tomate cereja q.b.
cebola q.b.
ananás q.b.
pimento vermelho q.b.
alface roxa q.b.
rúcula q.b.
1 c.sopa de azeite
vinagre balsâmico q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#332kcal
preparação
- Parta o lombinho em cubos de igual tamanho
- Tempere com sal e pimenta
- Corte a cebola em gomos, o ananás em pedaços e o pimento em quadrados
- Vá introduzindo o peixe, os legumes e o ananás alternadamente num espeto e coloque-o numa grelha bem quente
- Pincele com um pouco de azeite para não colar e vá virando de vez em quando para cozinhar por igual de todos os lados
- Lave a alface e a rúcula e faça uma salada
- Tempere com sal, o azeite e o vinagre balsâmico e acompanhe com a espetada
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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