Espetada de peru picante com arroz branco
ingredientes
100 g de peito de peru
½ cebola roxa pequena
pimento verde e vermelho q.b.
1 c.chá de molho de soja
2 c.chá de azeite
sumo de limão q.b.
piripiri q.b.
3 c.sopa de arroz basmati
alface q.b.
sal q.b.
#416kcal
preparação
- Corte a carne em pedaços de tamanho regular
- Num prato fundo deite o molho de soja, sumo de limão, sal, piripiri e misture bem
- Junte os pedaços de carne, envolva-os no tempero e deixe marinar cerca de 30 minutos
- Enfie os pedaços de carne em espetos, alternando com os pimentos cortados em cubos e a cebola em gomos
- Coloque as espetadas num tabuleiro, regue com 1 c.chá de azeite e leve a forno cerca de 20 minutos a 220ºC
- Leve o arroz a cozer em água temperada com sal
- Quando o arroz estiver cozido escorra e reserve
- Faça uma salada de alface, tempere com 1 c.chá de azeite, sal e sumo de limão
- Quando a espetada estiver douradinha, retire do forno e acompanhe com o arroz basmati e a salada de alface
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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