Arranje e lave a couve-flor e leve a cozer em água temperada com um pouco de sal e umas gotas de limão
Arranje a dourada, corte-a ao meio e tempere com sal
Leve a dourada a grelhar de ambos os lados, começando pelo lado da pele
Deite o azeite para um liquidificador, junte o dente de alho descascado, o sumo de limão e os coentros, tempere com sal e pimenta e ligue até ficar uma mistura homogénea
Coloque a dourada no prato, regue com o molho de coentros e acompanhe com a couve-flor
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável