Dourada escalada com molho de coentros e limão
ingredientes
1 dourada
couve-flor q.b.
1 dente de alho
1 raminho de coentros
1 c.sopa de azeite
sumo de limão q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#368kcal
preparação
- Arranje e lave a couve-flor e leve a cozer em água temperada com um pouco de sal e umas gotas de limão
- Arranje a dourada, corte-a ao meio e tempere com sal
- Leve a dourada a grelhar de ambos os lados, começando pelo lado da pele
- Deite o azeite para um liquidificador, junte o dente de alho descascado, o sumo de limão e os coentros, tempere com sal e pimenta e ligue até ficar uma mistura homogénea
- Coloque a dourada no prato, regue com o molho de coentros e acompanhe com a couve-flor
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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