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Corvina com batata e ervilhas

menu da receita

ingredientes

1 ou 2 postas de corvina (dependendo do tamanho)


1 batata média


2 c.sopa de ervilhas


cebola q.b.


½ tomate maduro


1 dente de alho


1 c.sopa de vinho branco


folhas de manjericão q.b.


alface q.b.


1 c.sopa de azeite


sal q.b.


#444kcal

preparação

  1. Coloque a posta de corvina num pirex pequeno e tempere com sal, pimenta e o vinho branco
  2. Coza a batata com a pele em água temperada com sal
  3. Coloque a cebola cortada em rodelas, o alho picado e o tomate cortado aos pedaços numa frigideira com o azeite
  4. Deixe o preparado do ponto anterior estufar um pouco
  5. Quando a batata estiver cozida pele-a e corte em quartos
  6. Disponha as batatas no pirex à volta do peixe
  7. Espalhe por cima o estufado e algumas folhas de manjericão
  8. Leve ao forno a 190ºC durante cerca de 25 minutos
  9. Entretanto coza as ervilhas em água temperada de sal
  10. Escorra e junte ao molho do peixe no final
  11. Faça uma salada de alface e acompanhe com o peixe

Bom Apetite!

Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável

Saiba mais

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