100 g de tofu
½ cebola pequena
½ pimento vermelho pequeno
courgette q.b.
1 fatia pequena de abóbora
3 c.sopa de bulgur
1 c.chá de caril
1 c.sopa de azeite
100ml de leite de côco light
sal q.b.
pimenta q.b.
Bom Apetite!