Carapaus alimados com grelos
ingredientes
4 carapaus pequenos
cebola q.b.
2 dentes de alho
grelos q.b.
salsa q.b.
1 c.sopa de azeite
vinagre q.b.
sal q.b.
#335kcal
preparação
- Arranje os carapaus e retire-lhes a cabeça
- Tempere de sal e reserve no frigorífico de um dia para o outro
- No dia passe os carapaus por água e leve-os a cozer
- Passado uns minutos retire-os do lume, deixe arrefecer um pouco e retire-lhes a pele e as espinhas dorsais
- Corte a cebola em meias-luas, o alho às rodelas e disponha por cima dos carapaus
- Tempere com o azeite, o vinagre e a salsa picada
- Reserve o preparado
- Arranje os grelos e coza-os em água temperada de sal
- Quando estiverem cozidos acompanhe com os carapaus alimados
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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