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Borrego guisado com espinafres salteados

menu da receita

ingredientes

100 g de borrego


espinafres q.b.


½ cebola


2 dentes de alho


2 c.sopa de vinho branco


1 folha de louro


pimentão-doce q.b.


sal q.b.


pimenta q.b.


1 c.sopa azeite


#445kcal

preparação

  1. Leve um tacho ao lume com o azeite, a cebola e o alho picados e o louro
  2. Quando a cebola estiver transparente junte os pedaços de borrego, sal e tape
  3. Misture o vinho branco com o pimentão-doce e a pimenta numa tigela e junte ao tacho
  4. Mexa e deixe cozinhar em lume brando sem tampa
  5. Coloque alho picado numa frigideira e 1 fio de azeite e deixe aquecer
  6. Junte os espinafres e deixe saltear
  7. Tempere com um pouco de sal e pimenta e quando estiverem murchos apague o lume
  8. Quando o borrego estiver cozinhado retire do lume e sirva acompanhado dos espinafres

Bom Apetite!

Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável

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