Bifinhos de vitela com cogumelos e arroz selvagem
ingredientes
1 bife de vitela
cogumelos frescos q.b.
2 dentes de alho
salsa q.b.
1 c.sopa + 1 c.chá de azeite
3 c.sopa de arroz selvagem
alface roxa q.b.
cebola q.b.
vinagre de sidra q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#386kcal
preparação
- Corte o bife em tirinhas e tempere com sal e pimenta
- Coloque 1 c.sopa de azeite e os dentes de alho laminados numa frigideira antiaderente
- Quando estiver quente junte os bifinhos e deixe cozinhar até perderem o tom rosado
- Adicione os cogumelos e a salsa picada e deixe cozinhar até o líquido dos cogumelos evaporar
- Ponha o arroz em água temperada com sal
- Faça uma salada com a alface roxa e a cebola
- Tempere a salada com sal, azeite e Vinagre
- Quando os bifinhos estiverem apurados, sirva-os acompanhados do arroz selvagem e da salada
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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