Coloque o azeite numa frigideira e disponha em camadas a cebola às rodelas, o alho laminado, o tomate em pedaços, a courgette e a cenoura em rodelas, e por fim o bife
Tempere com sal e cominhos, tape e deixe estufar
Ponha o esparguete a cozer em água temperada com sal até ficar al dente
Quando o bife estiver pronto retire do lume e sirva acompanhado do esparguete
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável