Bacalhau com broa e grelos
ingredientes
1 posta de bacalhau demolhado
½ ovo cozido
1 fatia de broa de milho
1 cebola roxa
grelos q.b.
alface q.b.
salsa picada q.b.
1 dente de alho picado
1 c.sopa + 1 c.chá de azeite
1 folha de louro
sal q.b.
#597kcal
preparação
- Ponha o bacalhau e os grelos a cozer em tachos separados
- Depois de cozidos, lasque o bacalhau e escorra os grelos
- Reserve o preparado
- Corte a cebola em meias-luas, pique o alho e leve a alourar com a folha de louro e o azeite
- Quando a cebola estiver transparente junte o bacalhau desfiado, um pouco de pimenta e envolva
- Esfarele a fatia de broa e misture com um pouco de salsa picada
- Ponha os grelos no fundo de um pirex e disponha por cima a cebolada com o bacalhau
- Espalhe a broa por cima do bacalhau e finalize com o ovo às rodelas
- Leve ao forno a 190ºC até a broa ficar tostadinha
- Faça uma salada de alface e tempere com 1 c.chá de azeite, um pouco de sal e vinagre
- Sirva o bacalhau acompanhado da salada de alface
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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