Bacalhau assado com couve-flor e cenoura
ingredientes
1 posta de bacalhau demolhado
couve-flor q.b.
cenoura q.b.
1 fatia de pão de mistura/integral
1 dente de alho
salsa q.b.
1 c.sopa de azeite
vinagre q.b.
sal q.b.
#457kcal
preparação
- Ponha o bacalhau a assar num grelhador ou assador a carvão bem quente
- Entretanto lave e arranje a cenoura e a couve-flor
- Leve a cenoura e a couve-flor a cozer em água temperada de sal
- Lave a salsa e o dente de alho e pique-os finamente
- Coloque a salsa e o dente de alho numa tacinha e junte o azeite e vinagre a gosto
- Coloque a fatia de pão a torrar
- Quando o bacalhau estiver bem assado, coloque-o no prato juntamente com os legumes cozidos
- Tempere com o molho de salsa e alho e sirva acompanhado do pão torrado
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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