Arroz de polvo
ingredientes
200 g de polvo
4 c.sopa de arroz agulha
1 cebola
½ tomate
1 dente de alho
1 folha de louro
coentros q.b.
vinho branco q.b.
1 c.sopa de azeite
sal q.b.
#585kcal
preparação
- Lave bem o polvo e leve a cozer na panela de pressão juntamente com metade da cebola até estar tenrinho
- Depois de cozido corte em pedacinhos
- Leve um tacho ao lume com o azeite, a cebola e os alhos picados e o louro
- Deixe cozinhar um pouco e junte em seguida o tomate picado
- Mexa bem e junte o arroz, um pouco de vinho branco e alguma água da cozedura do polvo
- Tape e deixe cozer em lume brando
- Adicione o polvo, deixe ferver e junte os coentros picados
- Tape uns instantes e sirva de imediato
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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