Arroz de polvo no forno
ingredientes
100 g de polvo
4 c.sopa de arroz agulha
cebola q.b.
1 dente de alho
1 folha de louro
1 c.sopa de azeite
sal q.b.
#450kcal
preparação
- Lave bem o polvo e leve a cozer na panela de pressão juntamente com metade da cebola até estar tenrinho
- Depois de cozido corte o polvo em pedacinhos
- Leve um tacho ao lume com o azeite, cebola, o alho picado e o louro
- Deixe cozinhar um pouco até a cebola ficar murcha e junte em seguida o polvo
- Mexa bem e adicione em seguida a água da cozedura do polvo (o dobro da quantidade do arroz)
- Quando a água da cozedura do polvo começar a ferver junte o arroz e mexa bem para envolver
- Deite para um recipiente de barro e leve ao forno a 180ºC
- Deixe o arroz cozer
- Quando o arroz estiver seco retire e sirva
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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