Arroz de peru fumado com cogumelos e espinafres
ingredientes
50 g de fiambre de peru fumado (1 fatia grossa)
3 c.sopa de arroz
cebola q.b.
1 dente de alho
cogumelos frescos q.b.
1 c.sopa de azeite
espinafres baby q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#422kcal
preparação
- Leve um tacho ao lume com o azeite, a cebola e o alho (tudo picado)
- Deixe cozinhar um pouco e quando a cebola estiver transparente junte o fiambre de peru cortado em cubinhos
- Mexa bem, junte os cogumelos e deixe saltear também
- Adicione o arroz, envolva e junte o dobro da quantidade de água, um pouco de sal e pimenta a gosto
- Tape e deixe cozer
- Quando estiver pronto, retire do lume, misture com os espinafres e sirva de imediato
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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