Arroz de lingueirão com salada de alface
ingredientes
80 g de miolo de lingueirão
4 c.sopa de arroz
1 dente de alho
cebola q.b.
2 c.chá de azeite
açafrão q.b.
coentros q.b.
alface q.b.
sumo de limão q.b.
sal q.b.
#430kcal
preparação
- Lave bem o lingueirão e escorra
- Leve o lingueirão a cozer em água temperada de sal
- Escorra o lingueirão e reserve a água da cozedura
- Coloque o azeite, o alho picado, cebola picada e uma pitada de açafrão num tacho
- Deixe aquecer e quando a cebola estiver transparente junte o arroz, os coentros e envolva
- Adicione o dobro da quantidade de água (que reservou da cozedura), e deixe cozer em lume médio com tampa
- Quando o arroz estiver quase cozido adicione o lingueirão picado
- Tape e deixe o arroz acabar de cozer
- Faça uma salada com a alface e tempere com 1 c.chá de azeite, sal e sumo de limão
- Quando o arroz estiver pronto desligue o lume, salpique com coentros e sirva de imediato acompanhado da salada
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
consulte todas as receitas de lingueirão da dieta do quintal saudável!
janeiro/ receitas
fevereiro/ receitas
março/ receitas
abril/ receitas
maio/ receitas
junho/ receitas
julho/ receitas
agosto/ receitas
setembro/ receitas
outubro/ receitas
novembro/ receitas
dezembro/ receitas
almoço/ receitas
jantar/ receitas
