Almôndegas no forno com mistura de alfaces
ingredientes
100 g de carne de vaca magra picada
cebola q.b.
1 dente de alho
3 c.sopa de polpa de tomate triturado
manjericão seco q.b.
mistura de alfaces q.b.
2 c.chá de azeite
sumo de limão q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
#311kcal
preparação
- Tempere a carne com um pouco de sal e pimenta e molde as almôndegas
- Junte a cebola, o alho, o tomate, o manjericão, 1 c.chá de azeite e triture até ficar mais ou menos homogéneo
- Coloque as almôndegas num tabuleiro, regue com o molho e leve ao forno durante cerca de 40 minutos
- Faça uma salada com a mistura de alfaces e tempere com o restante azeite e sumo de limão
- Quando as almôndegas estiverem cozinhadas retire do forno e sirva-as acompanhadas da salada
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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