Almoço/ #421kcal

Calamares com arroz branco e salada de agrião

preparação

Lave bem a lula, corte-a em rodelas e tempere com um pouco de sal
Coloque 1 c.chá de azeite e o dente de alho picado num tacho ao lume
Quando o alho começar a cheirar junte o arroz e envolva tudo
Adicione o dobro da quantidade de água, sal, tape e deixe cozer até absorver a água toda
Seque as rodelas de lula, passe-as na farinha e leve a fritar em óleo quente
Quando estiverem douradinhas retire do lume e escorra sobre papel absorvente
Faça uma salada de agrião e tempere com 1 c.chá de azeite e sumo de limão
Sirva os calamares com rodelas de limão, o arroz branco e acompanhado da salada de agrião

Bom Apetite!

Jantar/ #205kcal

Sopa de beldroegas

preparação

Coloque todos os legumes (excepto as beldroegas) numa panela e encha com água até tapá-los
Tempere com sal e deixe cozer até ficarem macios
Triture até ficarem em puré e adicione o azeite
Leve ao lume até levantar fervura novamente e adicione as beldroegas
Deixe cozer cerca de 2 minutos e apague o lume
Coloque a sopa numa tigela, coloque o ovo cozido picado por cima e sirva

Bom Apetite!

Este menu diário de emagrecimento pertence à dieta do Quintal Saudável

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