Seitan estufado com alho francês e couscous
ingredientes
2 fatias de seitan
3 c.sopa de couscous
1 alho-francês
½ cebola pequena
1 dente de alho
1 c.sopa de vinagre
1 c.sopa de azeite
sal q.b.
pimenta q.b.
#415kcal
preparação
- Pique a cebola e o alho e leve ao lume com o azeite
- Quando a cebola estiver transparente junte o seitan cortado em tiras, o alho francês às rodelas, um pouco de sal e pimenta
- Tape e deixe cozinhar em lume brando até o alho-francês ficar mole
- A meio da cozedura junte o vinagre
- Ponha o couscous a hidratar com o dobro da quantidade de água a ferver temperada de sal
- Quando o estufado estiver pronto retire do lume e sirva acompanhado do couscous
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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