Salada de frango com parmesão
ingredientes
½ peito de frango
alface e agrião q.b.
1 c.sopa de manjericão fresco
tomate cereja q.b.
1 c.sopa de azeite
1 c.chá de pinhões
5 lascas de queijo parmesão
2 azeitonas
sal q.b.
#364kcal
preparação
- Tempere o peito de frango com sal, pimenta e um fio de azeite
- Leve ao forno a 180ºC até ficar douradinho
- Retire e deixe arrefecer
- Lave todos os legumes
- Parta a alface aos bocados e ponha numa saladeira ou prato
- Junte o tomate em quartos, o agrião e o frango fatiado
- Pique muito bem o manjericão e coloque-o juntamente com o azeite, os pinhões e um pouco de sal num almofariz
- Esmague tudo junto e tempere a salada com este molho
- Adicione o queijo parmesão em lascas (com a ajuda de um utensílio de pelar legumes), as azeitonas laminadas e sirva
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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