Polvo cozido com molho de salsa
ingredientes
2 tentáculos de polvo (±150g)
feijão-verde q.b.
1 dente de alho
¼ cebola
1 c.sopa de azeite
salsa picada q.b.
vinagre q.b.
sal q.b.
#343kcal
preparação
- Lave bem o polvo e leve a cozer na panela de pressão até estar tenrinho
- Arranje o feijão-verde e leve a cozer em água temperada de sal
- Quando o polvo estiver cozido retire-o e corte-o aos pedaços
- Pique a cebola e o alho e deite para uma tigela
- Junte a salsa, o azeite e o vinagre e mexa bem
- Coloque o polvo no prato, regue com o molho de salsa e sirva acompanhado do feijão-verde cozido
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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