Hambúrguer de aves com cogumelos salteados e salada de rúcula
ingredientes
1 hambúrguer de aves
cogumelos frescos (várias qualidades) q.b.
1 dente de alho
1 c.sopa de vinho do porto
rúcula q.b.
1 c.sopa de azeite
sumo de limão q.b.
sal q.b.
#389kcal
preparação
- Tempere o hambúrguer de aves com ervas aromáticas e leve a grelhar
- Lave e corte os cogumelos em quartos e pique o dente de alho
- Leve um tacho ao lume com 1 c.sopa de azeite e junte o alho picado
- Quando começar a cheirar junte os cogumelos e vá mexendo para envolvê-los
- Junte sal e deixe saltear um pouco até perderem o líquido
- Refresque com o vinho do porto e deixe apurar
- Faça uma salada com a rúcula e tempere com sumo de limão
- Sirva o hambúrguer com os cogumelos salteados e a salada de rúcula
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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