Carapaus alimados com feijão-verde
ingredientes
carapaus pequenos
cebola q.b.
2 dentes de alho
feijão-verde q.b.
orégãos q.b.
2 c.sopa de azeite
sumo de limão q.b.
sal q.b.
#459kcal
preparação
- Arranje os carapaus e retire-lhes a cabeça
- Tempere os carapaus com o sal e reserve no frigorífico de um dia para o outro
- No dia passe os carapaus por água e leve-os a cozer
- Passado uns minutos retire os carapaus do lume, deixe arrefecer um pouco e retire-lhes a pele e as espinhas dorsais
- Corte a cebola em meias-luas, o alho às rodelas e disponha por cima dos carapaus
- Tempere com o azeite, o sumo de limão e os orégãos. Reserve
- Arranje o feijão-verde e coza-o em água temperada de sal
- Quando estiver cozido acompanhe com os carapaus alimados
Bom Apetite!
Esta receita baixa em calorias pertence à dieta do Quintal Saudável
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